Stiamo cercando un macellatore/disosso (halal) esperto per vari clienti che si occupano della macellazione e della lavorazione di bovini olandesi di qualità.
Il tuo lavoro consiste nel macellare i bovini utilizzando diverse tecniche di taglio (macellazione, disossamento, bordatura o taglio della carne).
Sarai inoltre responsabile della selezione della carne, della classificazione dei diversi tagli e dell'identificazione di eventuali anomalie. Lavorerai nel rispetto delle normative in materia di qualità, igiene e sicurezza.
Il tuo lavoro si svolgerà su una catena di montaggio in un ambiente refrigerato di una moderna fabbrica. Qui, la carne bovina viene acquistata, macellata, lavorata, confezionata e spedita al dettaglio, al settore alberghiero o all'industria.
Requisiti di lavoro
Per questa posizione, cerchiamo un candidato motivato con un'entusiasta etica del lavoro. Possiede una buona padronanza delle competenze e delle conoscenze richieste e una buona predisposizione al lavoro in team.
